Sarıhıdır… Arife günü… Her dini bayramlarda…. Bayramın müjdecisi ‘Mennecim´ kutlamaları yapılır.
***
Mennecim; dini bayramlarda Allah´a yapılan yalvarıp yakarmak amacıyla yapılan bir gelenektir. O gün Allah´a yalvarılıp yakarılır. Ülkeye, devlete, millete, aileye ve tek tek kişilere Allah´ın huzur ve mutluluk vermesi için dua edilir.
Mennecim´in çocuklar için önemi ise apayrıdır. Çocukların arife günü ödüllendirildiği bir gündür. Çünkü onlar yarının büyükleridir, ülkeyi emanet edebileceğimiz. Bu yüzden büyükler mennecim günü daha duyarlıdır, çocuklara.
***
Sarıhıdır´da; arife günü, ikindi namazından çıkan cami cemaati, halktan diğer kişilerin de katılımıyla ‘âmin´ nidaları ile mezarlığa giderler. Başta köyün imamı, hemen arkasında cami cemaati, onun arkasında ise halktan kişiler… En sonda ise çocuklar…
Mezarlıkta imam ve diğer dua bilen kişilerin Kur´an ve dua okumasıyla merasim devam eder. Sonra isteyen kişiler kendi geçmişleri için mezarlarının başında ‘bireysel dualar´ını yaparlar.
Mezarlıktaki toplu duadan sonra yine aynı düzen içerisinde ‘âmiiin´ diyerek, köyün ortasından geçen köprüye gelinir. Çocuklar, köprüde sıra halinde dizilirler. Önceden hazırlanmış çerezlerden, hiç ayrım gözetilmeksizin dağıtılır.
Çerezlerini alan çocuklar, birbirleriyle çerezlerini karşılaştırırlar, ‘sende şu var, bende bu yok´ diye. Onlar için unutulmayacak bir anıdır, bayram öncesi…
***
Çocukluğumuzda; tandırda simit biçiminde halka ekmekler yapılırdı. Ekmek yapıldıktan sonra buğdayla çedene (keten tohumu) karıştırılarak sacın üzerinde kavrulurdu. Buna ‘´kavurga´´ denilir. Kuru üzümle, kayısı kurusuyla katılarak kalburun içine konulur, çocuklara dağıtılırdı.
Şimdi iş biraz daha modernleşti. Köy halkından ve dışarıdan gelenlerden para toplanmakta, köyün bakkalından paraya göre çerez alınmakta, alınan çerezler köy kahvesinin havuzunun etrafına dizilerek harmanlanmaktadır. Köyün gençleri birer poşet alıp sırayla her çerezden birer tane alarak poşetlemektedir. Poşetlenen çerezler sırayla çocuklara dağıtılmaktadır.
***
Mutlu bir sevinç yaşanır çocuk ruhunda, hiç unutulmayacak, her dini bayram arifesinde, mennecimde, Sarıhıdır´da….
***
Sarıhıdır… Ürgüp İlçesi´ne bağlı, Avanos´un 8 km doğusunda, ortasından Kızılırmak Nehrinin geçtiği bir yerde kurulmuştur.
Eski köyün bulunduğu güneyinde 90 derece dik kayalıklarla süslüdür. İlginçtir, kuzey tarafı güne yamaç yeni köyün bulunduğu yerleşim alanıdır. Dağın eteğinden Kızılırmak´a kadar bağlarla süslenmiştir. Çukurda ve güne yamaç olması nedeniyle Sarıhıdır´da üzümler, sebze ve meyveler hem çok tatlı olur hem de civar köylerden en az 20 gün önce yetişir.Sarıhıdır´ın ‘kızıl üzümü´ bile diğer köylerin üzümünden daha tatlıdır.
***
Birçok film ve dizinin bazı bölümlerinin çekildiği şirin bir köy Sarıhıdır… ‘Yılanların Öcü´nden tanırsınız Kızılırmak sahnelerini.
***
Şimdilerde gelinlik kızların gelinlikleriyle, damatların damatlıklarıyla fotoğraf çektirdiği ilginç bir yerdir Sarıhıdır, en mutlu günlerinde… Belki de mutluluklarını hiç bitmemesi için!...