Tarım Danışmanı Yeşil, patatesin doğru koşullarda saklanmadığı durumlarda vatandaşın zarara uğrayacağını belirtti.
Patatesin fazla miktarda su bulunduran bir ürün olmasından dolayı iyi bir şekilde depolanmazsa zarara uğrayacağını söyleyen Yeşil, “Yumrular çürür, pörsür, filiz verir ve değerini kaybeder. Yumrular en iyi şekilde; olgun, zedelenmemiş ve temiz olarak 3-4 derece sıcaklık, yüzde 85-90 nisbi nemde ve solunum sonucu meydana gelen karbondioksit, su ve ısıyı uzaklaştırıp oksijen sağlamak için havalandırma tertibatı iyi olan özel koruma depolarında saklanabilir.” şeklinde konuştu.
Ayrıca Yeşil, depolamada yığın yüksekliğinin yemeklik patateslerde 3-4 metre, tohumluk patateslerde ise en fazla 1 metre olması gerektiğini bildirdi.
Editör: Ravza Nur Baydemir
