Yemeklerde kullanılan yağlara yönelik başlatılan denetimlerde Nevşehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri tarafından kentte bulunan fast food restoranlarından numune alındı.
10 gün boyunca devam edecek olan denetimlerde, toplu tüketim yerlerinde kızartmalarda kullanılan katı ve sıvı yağlar incelenecek.
Nevşehir İl Tarım ve Orman Müdürü Özgür Memiş, tarladan sofraya kadar gıdanın her adımını kontrol altında tutmak ve güvenilir gıdayı vatandaşlara sunmak amacıyla, rutin olarak yıl boyunca yapılan risk esaslı denetim ve kontrollere ilaveten farkındalığı artırmak için toplu tüketim yerlerinde kızartmada kullanılmakta olan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetim yapıldığını bildirdi.
Kaynak: RAVZA NUR BAYDEMİR
