Tarım Danışmanı Yeşil, Nevşehir’in en önemli tarım ürünlerinden olan kuru fasulyenin hasadı ile ilgili önemli bilgiler paylaştı.
Yeşil, açıklamasında fasulye hasadının zamanlamasının, ürün kalitesi ve verimi açısından kritik bir faktör olduğunu belirtti.
Fasulyenin hasat edilmesi için en uygun dönemin, baklaların çoğunun sarardığı ancak tamamen kurumadığı ve içindeki tanelerin sertleştiği zaman olduğunu belirten Tarım Danışmanı Yeşil, ayrıca bu dönemde baklanın kırıldığında tanelerin kolayca çıkabildiği aşamanın en ideal hasat zamanı olduğunu ifade etti.
Yeşil, hasat dönemine ilişkin olarak çiftçilere, "Ürününüz bol, kazancınız bereketli olsun" dileklerinde bulundu.
Öte yandan hasat işlemi elle yapılabileceği gibi traktörle kullanılan fasulye yolum makineleriyle de gerçekleştirilebiliyor.
Hasat edilen kuru fasulyeler tarlada yığınlar halinde 3-5 gün boyunca kurutuluyor. Daha sonra yapılan işlemlerin ardından sofralara sunuluyor.
