Sütlü Un Helvası Tarifi

Misafir sofralarının vazgeçilmezi sütlü un helvası, doğumlardan kandillere, özel günlerin en lezzetli ikramı. Bu geleneksel tatlıyı yapmanın püf noktalarını sizler için derledik...

Sütlü Un Helvası Tarifi İçin Malzemeleri

125 gr tereyağı ya da margarin

1 su bardağı un

1 su bardağı süt

3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker

Sütlü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğuk sütü bir kasenin içine alıp şekeri karıştırıp eritiyoruz.
  2. Bir tavada yağı eritip unu ekliyoruz. Kısık ateşte rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Rengi kahverengiye dönünce sulandığını göreceksiniz.
  3. Bu aşamada sütlü şerbeti ekleyip kaşığa yapışmayacak kıvama gelinceye kadar karıştırıp söndürüyoruz.
  4. Ben dondurma kaşığıyla şekil verdim. Açıkçası soğuyana kadar da bekleyemedim. Kaşıkla servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet Olsun!