Tescilli kabak çekirdeğinin hasadı başladı
Nevşehir´in Ürgüp ilçesinde Ziraat Odası Başkanı Mustafa Korkmaz tarafından Türk Patent Enstitüsü´ne müracaat edilmesinin ardından tescili alınan kabak çekirdeğinin hasadı başladı.
Tarih: 10.10.2016 09:30:59

 

Ürgüp Ziraat Odası Başkanı Mustafa Korkmaz yaptığı açıklamada, "Ürgüp kabak çekirdeği Ürgüp´e has, Ürgüp´ün özelliklerini taşıyan bir ürün çeşidimiz. Ürgüp Ziraat Odası olarak kabak çekirdeğinin peşine çok takıldık. Bununla ilgili ziraat odasına arazi de aldım. Sonrasında ise Türk Patent Enstitüsü´ne müracaat ederek kadın tırnağı olarak tabir edilen kabak çekirdeğinin tescilini almayı başardık. Kabak çekirdeği kurutma eleme paketleme tesisi için arazi aldım ancak henüz neticeye varamadık. Bu arada tarım fuarlarında kabak çekirdeğimizin sergilemesini yaparken, Antalya Yörex Tarım Fuarı´na müracaat ettiğimizde ürünümüzün coğrafi işaret olması gerektiğini söylediler. Buradan hareketle Ürgüp Ziraat Odası olarak Türk Patent Enstitüsü´ne müracaat ettik. Ürgüp kadın tırnağına patent aldık. Bu da Ürgüp Ziraat Odası´na ve Ürgüplüye bir katma değer getireceğini düşünüyoruz. Bunun dışında Ürgüp sivrisi ile coğrafi işaret başvurumuz devam ediyor, inşallah onu da alacağız. Ürgüp´ün kabak çekirdeğini ile Ürgüplü üreticiye bir katkıda bulunmuş olacağız. Ürgüp bölgesinde dördüncü ürün haline gelen çekirdeğimiz, Ürgüp ile anılmaktadır. Kavrulmasıyla, tadıyla, lezzetiyle, tohumluğuyla her şeyi ile Ürgüp´e ekonomik bir değer katmaktadır. Ürgüplü çiftçilerimiz de bundan şu anda memnunlar. Pazarı da gayet güzel. Sanki Ürgüp´te bir kabak çekirdeği borsası kurulmuş gibi pozisyon var. Üreticiler sabahleyin yaş çekirdek getirip satışını yapıyorlar şu anda fiyat 7 lira ile 12 lira arasında değişmektedir. Ay sonundan itibaren de kabak çekirdeğinin kurutulmuş hali gelir. Onlar piyasa oluşturur önümüzdeki mart nisan ayına kadar da devam ederek ekonomik alanda da üreticimize katkı sağlamaktadır. Kabak çekirdeği kavrulma şekline göre farklılık gösterir. Kavrulma şekli bir yaş olarak kavrulur, yüzde 40 gibi fire verir zaten kavrulduğu zaman, ayrı bir lezzeti vardır onun. Yaştan kavrulma diye bir adı vardır. Yaş kavrulma bittikten sonra süt ile kavrulur. Kabak çekirdeğinin kavrulmasında süt un yani su yerine süt kullanılır, taş fırınlarda, tavalarda kavrulur. Çok ayrı ve güzel lezzeti vardır. Bunu Ürgüp´e gelip turistlik anlamda gelip götüren insanlar daha sonra kargo yolu ile Ürgüp Ziraat Odası´ndan veya Ürgüp´teki kuru yemişçilerimizden talep etmektedir" şeklinde konuştu.











Kaynak: İHA

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Ürgüp´te nöbete devam
Ürgüp´te nöbete devam
15 Temmuz Şehitlerini Anma, Demokrasi ve Milli Birlik Günü sebebiyle tutulan Demokrasi Nöbeti 2. gününde de, Ürgüp Halkının yoğun katılımlarıyla dolup taşan Cumhuriyet Meydanında, coşkuyla devam etti.
Hafta sonu da şehit aileleri ziyaret edildi
Hafta sonu da şehit aileleri ziyaret edildi
Nevşehir´in Ürgüp ilçesinde hafta sonu olmasına rağmen şehit aileleri ziyaret edildi.
Ürgüp´te etkinliklere katılım bir hayli yoğundu
Ürgüp´te etkinliklere katılım bir hayli yoğundu
Ürgüp´te “15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü” etkinlikleri Milli Birlik yürüyüşü ile başladı.
Ürgüp´te yol çalışmaları başladı
Ürgüp´te yol çalışmaları başladı
Ürgüp´e bağlı Çökek, Ulaş, Karakaya ve Sofular köylerini, Nevşehir-Kayseri arası devlet yoluna bağlayan yollarda yapım ve onarım çalışmaları başladı.
Ürgüp´te şehitlerimiz için mevlidi şerif okundu
Ürgüp´te şehitlerimiz için mevlidi şerif okundu
15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü nedeniyle Ürgüp Musalla Camiinde tüm şehitlerimizin ruhları için Mevlid-i Şerif okutuldu.
Ürgüp´te 15 Temmuz fotoğraf sergisi açıldı
Ürgüp´te 15 Temmuz fotoğraf sergisi açıldı
Nevşehir´in Ürgüp ilçesinde, 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü kapsamında fotoğraf sergisi açıldı.
Kapadokya´da Arap turistlerin sayısı artıyor
Kapadokya´da Arap turistlerin sayısı artıyor
Türkiye´nin önemli kültür turizmi merkezlerinden biri olan Kapadokya´nın başkentinde son yıllarda Arap turistlerin sayısı da artıyor.
Kaymakam kan ve kök hücre bağışı yaptı
Kaymakam kan ve kök hücre bağışı yaptı
Nevşehir´in Ürgüp ilçesinde kaymakam Mehmet Maraşlı Kızılay´a kan ve kök hücre bağışında bulundu.
Ürgüp´te 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü anması
Ürgüp´te 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü anması
Ürgüp ilçesinde, 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü dolayısıyla Mevlid-i Şerif okutuldu.
“İspat etsinler yarın istifa ederim”
“İspat etsinler yarın istifa ederim”
Ürgüp belediye başkanı Fahri Yıldız, geçtiğimiz günlerde dikkat çeken bir konuya da açıklık getirdi.
Suriyeli şahsın evinden yüzlerce uyuşturucu hap çıktı
Suriyeli şahsın evinden yüzlerce uyuşturucu hap çıktı
Nevşehir´de, Suriye uyruklu şahsın evinde yapılan aramada 949 adet uyuşturucu hap ele geçirildi.
Ürgüp Belediyesi Dorak´a 7 milyonluk dava açtı
Ürgüp Belediyesi Dorak´a 7 milyonluk dava açtı
Ürgüp Belediye Başkanı Fahri Yıldız, Dorak Turizmle Büyük Otel nedeniyle davalık olduklarını ve belediye olarak Dorak´a 7 milyonluk dava açtıklarını söyledi.
“Namussuz borcumuz yok”
“Namussuz borcumuz yok”
Ürgüp Belediye Başkanı Fahri Yıldız, düzenlediği basın toplantısında Ürgüp Belediyesinin 43 Milyon TL dolayında bir borcu bulunduğunu söyledi.
Ürgüp Belediyesinden sokak hayvanlarına yaşam desteği
Ürgüp Belediyesinden sokak hayvanlarına yaşam desteği
Ürgüp Belediyesinden yapılan anonsta da hayatın bir parçası olan dostlarımızı unutmayalım ve susuz kalmasının önüne geçilmesi için evlerimizin işyerlerimizin önüne bir kap su koyarak vatandaşlara çağrıda bulunarak kapı önlerine bir kap su bırakılması isteniyor.
Türk büyüklerini tanımak için illaki müzeye gerek yok
Türk büyüklerini tanımak için illaki müzeye gerek yok
Nevşehir´in Ürgüp ilçesine bağlı Ortahisar beldesinde Osmanlı ve Türk büyüklerinin fotoğraflarından oluşan köşe ilgi görüyor.
Önce tuvaletini yaptı sonra motosikleti çaldı
Önce tuvaletini yaptı sonra motosikleti çaldı
Nevşehir´in Ürgüp ilçesinde sanayi sitesinde meydana gelen olayda motosiklet hırsızlarının rahat tavırları güvenlik kameraları tarafından saniye saniye görüntülendi.
Ürgüp´te esrar ele geçirildi
Ürgüp´te esrar ele geçirildi
Ürgüp ilçesinde, Nevşehir İl Jandarma Komutanlığı ekiplerince düzenlenen operasyonda bir miktar esrar ele geçirildi.
Başkan Yıldız, Demircan ailesini ziyaret etti
Başkan Yıldız, Demircan ailesini ziyaret etti
Ürgüp Belediye Başkanı Fahri Yıldız, Ürgüp´te 1915 yılında doğan ve tarihe tanıklık eden, mesleği olan kalaycı Mustafa lakabı ile anılan Mustafa Demircan´ın her bayram belediyeye geldiğini bu bayramda gelemediği için endişelendiğini evinde ziyaret etmek istediğini belirtti.
Ürgüp´te metamfetamin yakalandı
Ürgüp´te metamfetamin yakalandı
Ürgüp´te şüphe üzerine durdurulan Ankara plakalı bir araçta uyuşturucu madde ele geçirildi.
Üç Güzeller´e yoğun ilgi vardı
Üç Güzeller´e yoğun ilgi vardı
Ramazan bayramı tatili süresince Kapadokya bölgesinin en önemli uğrak alanlarından biri de Üç güzeller mevkii oldu.
Ürgüp´te araç içerisinde esrar ele geçirildi
Ürgüp´te araç içerisinde esrar ele geçirildi
İl Emniyet Müdürlüğü Ürgüp İlçe Emniyet Müdürlüğü ekipleri tarafından bir araç içerisinde metamfetamin ve esrar ele geçirildi.
Ürgüp´te bayramlaşma gençlik merkezinde yapıldı
Ürgüp´te bayramlaşma gençlik merkezinde yapıldı
Ürgüp ilçesinde Gençlik Merkezinde Ramazan Bayramı münasebetiyle Bayramlaşma programı düzenlendi.
Kaymakam Maraşlı şehit ailesini bayramda yalnız bırakmadı
Kaymakam Maraşlı şehit ailesini bayramda yalnız bırakmadı
Ürgüp İlçe Kaymakamı Mehmet Maraşlı ve eşi, vatanın selameti için canını feda eden Ürgüplü Şehitlerimizin değerli ailelerini ziyaret ederek bayramlarını tebrik ettiler ve devletimiz adına, böylesine vatansever evlatlar yetiştirdikleri için onlara duydukları minnettarlığı dile getirdiler.
Ürgüp´te ramazana veda programı
Ürgüp´te ramazana veda programı
Ürgüp Belediyesi tarafından Cumhuriyet Meydanı´nda "Ramazan´a veda iftar programı" düzenlendi.
Ürgüp´te KHGB toplantısı yapıldı
Ürgüp´te KHGB toplantısı yapıldı
Nevşehir´in Ürgüp ilçesinde Köylere Hizmet Götürme Birliği toplantısı bayram öncesinde yapıldı.
Ortahisar´da bayramlaşma bayramın 2. günü yapılacak
Ortahisar´da bayramlaşma bayramın 2. günü yapılacak
Nevşehir´in Ürgüp ilçesine bağlı Ortahisar kasabasında bayramlaşma programı yapılacak.
Ürgüp Belediye Başkanı Yıldız, Ramazan Bayramı´nı kutladı
Ürgüp Belediye Başkanı Yıldız, Ramazan Bayramı´nı kutladı
Ürgüp Belediye Başkanı Fahri Yıldız, Ramazan Bayramı dolayısıyla bir mesaj yayımladı.
Girişimcilik eğitimini 3 yıl süreyle yapabilecek
Girişimcilik eğitimini 3 yıl süreyle yapabilecek
Ürgüp Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanlığı, girişimcilik eğitim yetki belgesi aldı.
Ürgüp AGD´den iftar
Ürgüp AGD´den iftar
Anadolu Gençlik Derneği Ürgüp ilçe başkanlığı tarafından iftar yemeği düzenlendi.
Ürgüp´te uyuşturucu kovalamacası
Ürgüp´te uyuşturucu kovalamacası
Ürgüp´te polis ekiplerini görünce kaçan aracı yakalamak için kovalamaca yaşandı. Yakalanan araçta uyuşturucu çıktı.
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Spor
Kültür - Sanat
Üniversite
Sağlık
Uçhisar´daki konser ertelendi
Uçhisar´daki konser ertelendi
Uçhisar´daki konser ertelendi
Uçhisar´daki konser ertelendi
4. Uluslararası Göreme Halk Oyunları Festivali sona erdi
4. Uluslararası Göreme Halk Oyunları Festivali sona erdi
4. Uluslararası Göreme Halk Oyunları Festivali sona erdi
4. Uluslararası Göreme Halk Oyunları Festivali sona erdi
4. Uluslararası Göreme Halk Oyunları Festivali devam ediyor
4. Uluslararası Göreme Halk Oyunları Festivali devam ediyor
4. Uluslararası Göreme Halk Oyunları Festivali devam ediyor
4. Uluslararası Göreme Halk Oyunları Festivali devam ediyor
4. Uluslararası Göreme Halk Oyunları Festivali Başladı
4. Uluslararası Göreme Halk Oyunları Festivali Başladı
4. Uluslararası Göreme Halk Oyunları Festivali Başladı
4. Uluslararası Göreme Halk Oyunları Festivali Başladı
Halk oyunları festivali Göreme´de başlıyor
Halk oyunları festivali Göreme´de başlıyor
Halk oyunları festivali Göreme´de başlıyor
Halk oyunları festivali Göreme´de başlıyor
Başkan Karaaslan´a özel hediye
Başkan Karaaslan´a özel hediye
Başkan Karaaslan´a özel hediye
Başkan Karaaslan´a özel hediye
Çinli sanatçılardan Uçhisar kasabasında halk konseri
Çinli sanatçılardan Uçhisar kasabasında halk konseri
Çinli sanatçılardan Uçhisar kasabasında halk konseri
Çinli sanatçılardan Uçhisar kasabasında halk konseri
Uçhisar´da konser etkinliği
Uçhisar´da konser etkinliği
Uçhisar´da konser etkinliği
Uçhisar´da konser etkinliği
“BU FESTİVAL BALLI KAYMAK” SLOGANIYLA 10. KAYMAK FESTİVALİ
“BU FESTİVAL BALLI KAYMAK” SLOGANIYLA 10. KAYMAK FESTİVALİ
“BU FESTİVAL BALLI KAYMAK” SLOGANIYLA 10. KAYMAK FESTİVALİ
“BU FESTİVAL BALLI KAYMAK” SLOGANIYLA 10. KAYMAK FESTİVALİ
42. KIBATEK Uluslararası Edebiyat ve Kültür Şöleni başladı
42. KIBATEK Uluslararası Edebiyat ve Kültür Şöleni başladı
42. KIBATEK Uluslararası Edebiyat ve Kültür Şöleni başladı
42. KIBATEK Uluslararası Edebiyat ve Kültür Şöleni başladı
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
DOLAR
3.5296
EURO
4.1110
Nevşehir için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
03:27 05:26 12:58 16:51 20:10 21:53